CAFFE' GIUSTO

La Torrefazione Caffè Giusto nasce nel cuore dell'Irpinia e precisamente nel comune di Nusco  a 914 metri sul livello del mare nel 1992.

Il sapore inconfondibile delle prelibate miscele di caffè tutt'ora selezionate artigianalmente, ha subito differenziato la nostra azienda dai diversi competitori nel settore, diventando un'azienda leader nel settore della produzione di caffè di alta qualità.

Il nostro caffè, prima degustato dai nostri esperti e poi commercializzato, viene torrefatto da impianti automatizzati e controllato in ogni sua fase dai nostri responsabili, facendo sì che il prodotto finale resti inalterato durante le varie fasi di cottura.

Il caffè crudo viene fatto riposare nell’apposito silos di stagionatura, per parificare l’umidità contenuta nelle diverse varietà che utilizziamo. Quindi, componiamo le varie miscele a crudo, tostiamo ad aria pulita e mettiamo il caffè a stagionare per alcuni giorni in silos ad atmosfera controllata. La struttura industriale è stata progettata per rispondere ai moderni requisiti di igiene e sicurezza dei prodotti alimentari, con particolare rispetto dell’ambiente circostante.